E chegamos ao final!

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Depois de muito refletir, e por saber que já não faz mais sentido, encerro as atividades do blog.

Tô grávida, não estou contando pontos, não estou engordando além do extremamente necessário e estou feliz.

Feliz, obviamente porque serei mãe, mas feliz também por ter tido essa experiência maravilhosa de me reeducar, de me transformar em uma pessoa melhor para meu corpo.  Compreendi a diferença entre fome e vontade de comer.  Aprendii a diferenciar fome de ansiedade. Descobri novos alimentos, novas formas de preparo e sei que é possível emagrecer comendo muito bem.

Minhas atenções se voltam agora para essa fase nova da minha vida e a possibilidade de descobrir muitas outras coisas novas e boas.

 

Certamente terei um blog, mas este só virá quando o bebe começar a comer e eu puder provar que é possível alimentar uma criança com qualidade, sem comida industrializada e com variedade.

 

Mas isso é assunto pra daqui a muuuuuuuuuuuuuuuitos meses.  Abraços.

Resumo de uma semana corrida

Esse semestre em dois dias ou eu chego muito tarde ou não chego pra almoçar, com isso são dois dias sem cozinhar.
Essa semana foi tão confusa… Cozinhei nos outros dias, mas faltou tempo pra postar, e como agora eu preciso ajeitar umas aulas pra amanhã vou deixar essa semana passar sem posts, mas segunda eu volto, com receitinhas fresquinhas!!!
E se tudo der certo, na quinta, com cupcakes e pão de malte!

Como cabem tantas coisas no meu congelador???

Porque eu sou organizadinha, hehe, porque sou só eu e meu marido lindo em casa e porque eu sou VP, pouca coisa basta pra passar o mês, hehehehe.

A pergunta que dá nome ao post foi Virgínia que deixou nos comentários do último post, nossas geladeiras são do mesmo modelo, então resolvi por duas fotos, do congelador e da porta do congelador, pra ela sacar como cabe tanta coisa no meu congelador (cabem três vidas inteiras, cabe uma penteadeiraaaaa…..kkkkk).

Na primeira foto temos o congelador:
1ª Prateleira (em potinhos): mix de ervas pra fazer os frangos do Jamie, manjericão, alecrim, hortelã, salsinha, cebolinha, molho pesto e duas forminhas de gelo extra, só pra garantir!

2ª Prateleira: duas porções de pescada branca e uma porção de malte (em saquinhos), camarão, peito de frango, grão de bico, malte, 2 porções de feijão cozido, repolho fatiado, linguiça calabresa, ervilha, milho, abobrinha picada, mandioca cozida, atum light, mussarela em palito temperada com pimenta calabresa (em potinhos.

3ª Prateleira: molho de salsicha pra cachorro quente, vatapá, feijão de S. José, caldo de pinto, caldo de abóbora com frango, frango marengo e contra-filé ao molho de tâmaras (em potinhos).

Na segunda foto a porta do congelador:
1ª Prateleira: caldos de legumes, frutos do mar e frango, couve picada e queijo prato

2ª Prateleira: 2 caldos de frutos do mar, caldo de legumes, 2 polpas de caju, 3 polpas de acerola, 2 polpas de açaí e uma polpa de siriguela.

Arrumando, cabe tuuuuuudo!

Vitória da Conquista, 2011.

Pescada Branca Levinha e Salada Fresca com Tempero Especial e Kibe Assado Recheado com Requeijão em Barra

Pescada Branca Levinha
4 filés pequenos de pescada branca
Sal e lemon pepper a gosto
2 colheres (sopa) azeite
            – Corte os filés em tiras, tempere e deixe descansar por dez minutos, aqueça o azeite na chapa e doure as iscas por cinco minutos.
2 porções de 5,3 pontos
Salada Fresca
10 tomates sweet grape cortados em quatro
3 colheres (sopa) ervilhas em conserva
3 colheres (sopa) cogumelos fatiados em conserva
5 colheres (sopa) palmito em conserva
2 colheres (sopa) do tempero especial
            – Misture todos os ingredientes, homogeneíze o tempero e sirva em seguida 
2 porções de 2,5 pontos
 Kibe Assado Recheado com Requeijão em Barra
300g de trigo para kibe
600g de patinho moído duas vezes
20 folhas de hortelã
3 colheres (sopa) azeite de alho
1 colher (sopa) azeite espanhol
Sal e pimenta síria a gosto
300g de requeijão em barra
            – ferva água suficiente para cobrir o trigo para kibe e deixe hidratar por 20 minutos. Esprema para retirar o excesso de água, misture a carne moída, o hortelã, o sal, a pimenta e 2 colheres (sopa) azeite de alho. Homogeneíze bem. Unte uma assadeira com o restante do azeite de alho, divida a mistura em duas partes e forre o fundo da assadeira com uma delas. Corte o requeijão em fatias e espalhe sobre o kibe, cubra com o restante da mistura, espalhe o azeite espanhol e leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 30 minutos. Para servir decore com folhinhas de hortelã.
15 pedaços de 5,2 pontos
Vitória da Conquista, 10 de fevereiro de 2011.