Um biscoito de chocolate ou a história do bolo que não deu certo

Bem, eu num arroubo de generosidade decidi que ia tentar algo doce e de chocolate para agradar minhas amigas VP e meu marido chocólatra.

Acontece que não queria fazer nada que tivesse pontos demais, corri pra minha Cláudia Cozinha Especial – só chocolate e escolhi uma receita de Brownie light.

Segui a risca, mas inafortunadamente, a minha assadeira era maior que o recomendado, logo ficou uma camada fina de massa, e por algum motivo (provavelmente porque deixei “esfriar” no forno) o bolo assou demais, mas demais entenda-se por FICOU DURO, pacas!!

Mesmo assim, cortei um pedaço e dei ao maridex antes de jogar tudo no lixo, ele disse que estava ótimo, dava pra comer, que tinha ficado parecido com um cookie (sentiu o drama né?) e eu acreditei nele, no processo de cortar os pedaços do bolo/cookie Virgínia me ligou, resultado:

E esse foi o triste fim de três dedinhos…
Bem, não se pode ganhar todas, mas não desistirei de achar algo doce, achocolatado e com poucos pontos.
Vitória da Conquista, 2011.